Дата публикации:
26 августа 2024 г.
Мы ранее много рассказывали о творческих фестивалях. Сегодня поговорим о фестивалях с национальным колоритом, основанных на белорусских традициях отдельно взятого региона.
Здесь невозможное возможно: торт из огурцов, конфетные деревья, шашлыки с клубникой, гигантские драники и яичница из тысячи яиц. Единственные в своем роде, они поражают, восхищают и побуждают еще раз сюда вернуться. Итак, начинаем!
«Лунінецкія клубніцы»
В Лунинецком районе клубнику стали выращивать более 60 лет назад. Спелую, сочную и очень полезную ягоду даже называют «красным золотом». Клубничные плантации расположились практически в каждом подворье. Именно поэтому в аг. Дворец проводят фестиваль «Лунінецкія клубніцы».
Гости фестиваля знакомятся с различными сортами клубники на выставке-ярмарке, участвуют в театрализованном шоу и дегустируют необычные блюда с клубничным послевкусием.
«Сырный фестиваль»
Есть мнение, что первые образцы сыра появились еще 7 тысяч лет назад. Но классическая выработка сыров в небольших промышленных масштабах началась только в XIX столетии. В 1859 году помещики Брохоцкие наладили выпуск сычужного сыра. Более 100 лет он являлся эталоном сыра, произведенного в Беларуси.
Каждый сентябрь город Гродно становится «сырной столицей», приглашая всех поучаствовать в масштабном празднике «Сырный фестиваль». Насыщенная развлекательная программа и неизменная дегустация разнообразных сортов сыра. На суд дегустационного жюри ежегодно представляют более 90 образцов из всех уголков страны.
«Сырный фестиваль»
«Сырный фестиваль»
«Сырный фестиваль»
«Сырный фестиваль»
«Медовый фольварк»
Издавна мед славится своими полезными качествами и целебной силой. Первые упоминания о пчеловодстве и добыче меда относятся к X веку. Это была единственная сладость в рационе и поэтому люди совершенствовались в добыче ценного продукта, не причиняя вред диким пчелам. Так появилось бортничество – древний промысел, находящийся под охраной ЮНЕСКО.
В аг. Симоничи бережно хранят традиции уникального промысла. Здесь ежегодно проводят сладкий фестиваль «Медовый фольварк». Гостей знакомят с медовой продукцией и проводят мастер-классы по изготовлению бортей для диких пчел.
«Медовый фольварк»
«Медовый фольварк»
«Медовый фольварк»
«Бацькава булка»
Если хлеб – всему голова, то, возможно, булочка – это душа. Именно так говорят о сдобном хлебобулочном изделии, ставшем популярным благодаря фестивалю «Бацькава булка». Региональный праздник быстро стал популярным и вышел на республиканский уровень. Лучшие пекари страны демонстрируют свой профессионализм и мастерство, а в этом году еще и установили новый рекорд – испекли самую большую плетенку весом 35 кг.
А во Дворце Независимости теперь красуется огромный 5-ярусный каравай, созданный участниками фестиваля «Бацькава булка». Каждый ярус украшен выпечкой в виде овощей и фруктов, цветков василька и пшеничных колосьев.
«Бацькава булка»
«Бацькава булка»
«Бацькава булка»
«Бацькава булка»
«Мотальскія прысмакі»
Единственный фестиваль, на который можно попасть, только пройдя «таможню» – «Мотальскія прысмакі». Невероятный гастрономический праздник с участием представителей разных диаспор, проживающих в Беларуси.
Яркие выступления творческих коллективов задают тон всему мероприятию, а традиционные блюда по старинным рецептам дополняют атмосферу праздника. Но на шумном и веселом фестивале есть очень тихое местечко – чайный домик, где можно уединиться и поговорить за чашечкой чая.
«Мотальскія прысмакі»
«Мотальскія прысмакі»
«Мотальскія прысмакі»
«Мотальскія прысмакі»
«Картофельный разгуляй»
Картофеля много не бывает! Особенно в Беларуси, где этот овощ может заменить даже хлеб. Оказывается, 2-3 клубня могут надолго утолить голод! А уж сколько всевозможных изысков готовят в нашей стране из картофеля. Доподлинно известно около 300 рецептов. В каждом регионе есть своя специфика приготовления и уникальная рецептура – от самых простых блюд до самых сложных.
Неудивительно, что в Беларуси проходит много фестивалей, посвященных картофелю. «Картофельный разгуляй» – один из таких праздников: тут и яркие выступления, и выставки, и тематические подворья и вкусные угощения от белорусских хозяек.
«Картофельный разгуляй»
«Картофельный разгуляй»
«Картофельный разгуляй»
«Картофельный разгуляй»
«День огурца»
Можете себе представить, что огурцы в нашей стране начали выращивать около 5-ти веков назад? Этот город славится самыми вкусными и хрустящими огурчиками. Здесь даже установили небольшую скульптуру – памятник огурцу. Ведь огурцы в Шклове – предмет гордости. Бочки с солеными огурцами поставлялись даже к столу Екатерины Великой.
«День огурца» – ежегодный красочный фестиваль, где все желающие могут попробовать необычные блюда из огурцов, поучаствовать в конкурсах и торжественных шествиях.
«День огурца»
«День огурца»
«День огурца»
«День огурца»
Больше подробностей в телеграм-канале: