Новый формат путешествий: следуй за едой!

В Беларуси очень любят вкусно покушать. Чего стоят только одни драники или колдуны! Это вам не французские улитки или лягушачьи лапки, а сытный обед, от которого трудно отказаться как коренному жителю, так и любому гостю страны. Поэтому в Беларуси можно смело выделить еще один вид отдыха - гастрономический туризм.

л

Особенности белорусских блюд

Блюда белорусской национальной кухни порой поражают своей замысловатостью, а иногда и наоборот абсолютной простотой. Многие рецепты только чудом сохранились, ведь они насчитывают не одну сотню лет. Названия блюд не всегда понятны и известны даже белорусам: кулага, бигос, верашчака, копытки - довольно странные слова, но вкус у блюд просто отменный! Способы их приготовления были описаны еще в книге «Литовская кухарка» во времена, когда Беларусь входила в состав Великого княжества Литовского. По самым первым рецептам бигос требовалось тушить около суток, а говядину и вовсе готовили в течение трех дней! Недавно книга получила перезапуск, и теперь каждый из нас может попробовать любимые блюда князей и шляхты!

о

Основное «меню» вашего путешествия

Чтобы блюда получились такими же сочными и вкусными, как и сто лет назад, нужно неукоснительно соблюдать все старинные технологии приготовления. Изучив Беларусь вдоль и поперек, VETLIVA может порекомендовать несколько направлений отдыха, во время которого даже с железной волей и сдержанностью будет трудно отказаться и не попробовать что-нибудь вкусненькое!

Колоритные агроусадьбы привлекают туристов не только приятным отдыхом на лоне природы. Здесь также удивляют гостей традиционными белорусскими блюдами из натуральных продуктов. В агроэкоусадьбе «Хутор Едишки» своя автономная ферма. Хозяева комплекса самостоятельно выращивают овощи и фрукты, разводят скот и готовят практически не используя покупные продукты.

о

В «Дукорском маентке» во время обедов включают старинную музыку, а блюда всегда сделаны с душой и только по традиционным рецептам, с соблюдением всех обрядов и таинств приготовления.

Этнокультурные комплексы также занимают достойное место в гастро-рейтинге от VETLIVA. Они идут практически наравне с агроусадьбами с одним маленьким отличием - здесь больше развлечений. В комплексе «Наносы-Новоселье» верхом на лошадях показывают настоящие театральные постановки, в Музее самоваров собрана уникальная коллекция этих предметов быта, а в Музее самогоноварения угощают «горячим» продуктом всех желающих.

о

Традиционные белорусские блюда и напитки ждут вас и в музейных комплексах под открытым небом. В таких местах как нигде чувствуется дух Беларуси и соблюдаются все традиционные ритуалы. В «Дудутках» самый вкусный хлеб из печи, особенно если запивать его ароматным чаем «гарбата». В «Суле» вас ждет меню из сытных белорусских блюд, драников и квашеной капусты, но изюминка стола - алкогольный напиток «старка», рецепт которого хранится уже не одно столетие.

о

Гастрономическое путешествие можно продолжить и в столице. В Минске много заведений, которые поддерживают белорусские традиции в приготовлении пищи. VETLIVA советует посетить рестораны «Васильки», «ЛИДО» - это настоящий «картофельный рай»: клецки, драники, бабка, колдуны и многое другое.

л

Белорусы желают «смачна есцi»!

Национальная кухня занимает отдельное место в туризме по Беларуси. Гости страны с удовольствием вспоминают свои гастрономические приключения, а по приезду домой пытаются повторить кулинарные шедевры. Свекольник, верашчака и закисной черный хлеб, а на десерт кулага, налистники и сбитень - рацион настоящего белоруса, который надолго запомнится всем путешественникам!