Адрес:
Гомельская область, Гомельский район, Гомель, ул. Советская, 63
Что интересного и достойного внимания привезти из Беларуси? Наверняка сначала на ум приходят только избитые варианты про льняные изделия, соломенные и деревянные безделушки, магнитики и фотосувениры. Мы же с уверенностью скажем, что Беларусь – это шоколад, и непременно кондитерской фабрики «Спартак»! С детства знакомый вкус от конфет и батончиков до вафелек и бисквитов. Эта статья приоткроет дверь в таинственный мир белорусского шоколада, душа и сердце которого – фабрика «Спартак». Осторожно: после прочтения возможны острые приступы тоски по спартаковским шоколадкам!
Немного истории: в начале было слово
И слово это было – «Просвет» – так назвали 4 июня 1924 года фабрику в Гомеле, которой через век будет суждено стать крупнейшим производителем кондитерских изделий в Беларуси. «Спартаком» фабрика стала в 1931 году. Начинали с карамели, ирисок, конфет и мармелада, сейчас помимо этого в ходу – шоколад, мюсли, батончики, торты и пирожные, леденцы, какао-продукты, печенье и вафли. Еще в довоенные годы фабрика производила 11 тысяч тонн продукции в год. Для осознания масштабов – это по килограмму конфет на каждого жителя Беларуси с нынешней численностью. С тех пор объемы производства выросли в десятки раз, появились автоматизированные линии и десятки новых видов сладостей (сейчас их более 350).
Как это работает и почему так вкусно?
Сейчас производство автоматизировано почти на 100%. Это значит, что работники не прикасаются к продукции, а только настраивают работу установок. Глобальная модернизация предприятия гарантирует потребителям высокое качество сладостей: во-первых, каждая конфета в точности соответствует рецептуре, во-вторых, практически исключается вероятность брака и, в-третьих, изделия полностью соответствуют санитарным нормам. Однако, как ни крути, для идеала вкуса требуется рука волшебника. Мастера «Спартака» не всё доверяют машинам: упаковка и наполнение наборов конфет, изготовление и украшение тортов и пирожных, фигурного шоколада выполняются вручную.
Качество готовых изделий определяется сырьем, которое используется. «Спартак» закупает не обжаренные какао-бобы и полностью контролирует превращение сырья и полуфабрикатов в готовые сладости на своем производстве. Наверное, поэтому так вкусно.
В гостях у сказки
Не иначе, как сказкой, экскурсию на кондитерскую фабрику и не назовешь. Однако «Спартак» любит своих покупателей и с удовольствием ждет их в гости. Как правило, экскурсия длится 1 час 20 минут. Этого времени хватает, чтобы заглянуть в святая святых «Спартака». Можно осмотреть производственные цеха, увидеть, как работают современные автоматизированные конвейеры, как замешивается шоколад, глазурь и начинки любимых конфет, а также ощутимо проголодаться. В экскурсионную программу входит дегустация продукции – самая любимая часть маленьких посетителей. Кстати, чтобы увидеть этот удивительный мир изнутри, необходимо быть старше 10 лет, лиц моложе 18 лет пускают только с совершеннолетними сопровождающими. Численность экскурсионной группы должна быть в пределах от 15 до 44 человек, включая сопровождающих. Поэтому, чтобы попасть на «Спартак», собирайте компанию друзей и предупреждайте администрацию за пару дней (заявки принимаются по электронной почте).
Экскурсии планируется возобновить с 2022 года.
Надеемся, теперь вы знаете не только какое угощение можно привезти из Беларуси, но и как эти шедевры создают. Однако, все-таки лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать или прочитать. Поэтому в следующий раз, когда не будете знать, куда отправиться за новыми впечатлениями, попробуйте посетить «Спартак»: шоколадная атмосфера будет обеспечена, как минимум, на неделю вперед!
Cобытия
Планируете поездку в Беларусь, но еще не решили, куда отправиться и чем заняться?
Познакомьтесь с нашими рекомендациями вариантов отдыха и узнайте больше о регионах.