Кафе «Беларуская хата»: вкус традиций в самом сердце Гомеля

Атмосфера, которая возвращает к истокам

Переступая порог кафе, гости оказываются в пространстве, где всё напоминает о деревенском укладе: деревянная мебель, кованые элементы, тёплый свет ламп, живые композиции из трав и колосьев. Интерьер формирует ощущение настоящей деревенской гостеприимности, а небольшие декоративные детали создают то самое чувство «как у бабушки в деревне».

Особое внимание привлекает мини-музей, расположенный в одном из залов. Здесь собрана утварь ручной работы, деревянные предметы быта, глиняная посуда, старинные инструменты – каждая вещь будто рассказывает свою историю. Для гостей это не просто декор, а часть культурного погружения, возможность почувствовать связь поколений. Мини-музей стал одной из самых фотогеничных зон заведения и неизменной точкой притяжения.

Меню, построенное на традициях и уважении к продуктам

«Беларуская хата» славится тем, что готовит блюда исключительно из свежих продуктов без использования заготовок. Здесь искренне придерживаются принципа: еда должна быть приготовлена «зараз», только после заказа. Особенно это чувствуется в фирменных драниках – блюде, которое трудно представить в одной-единственной версии.

В кафе драники подают в разных интерпретациях: классические со сметаной, с мясной начинкой, с грибами, с соусами, а также оригинальные варианты, которые делают меню по-настоящему необычным. Картофель начинают чистить только после заказа – и в этом главный секрет их вкуса.

Помимо драников, меню включает:

• мачанку и верещаку – легенды белорусского застолья;
   
• цыбрики со сметаной;
   
• домашние колбаски;
   
• борщ по традиционному рецепту;
   
• блюда из свинины, говядины и птицы, приготовленные в лучших национальных традициях.

Особое место занимает хлеб. В «Беларускай хате» его выпекают сами – тёмный, ржаной, с тмином или ароматный пшеничный. Хлеб можно попробовать в кафе или забрать с собой, предварительно заказав.

Настойки по семейным рецептам

Белорусское застолье невозможно представить без домашних настоек, и «Беларуская хата» делает их по старинным рецептам. Их готовят вручную, используя натуральные ингредиенты – ягоды, мёд, пряности. Гости особенно ценят хреновуху, клюковку, вишнёвку, сливовку и домашний коньяк. Настойки можно попробовать по одной, выбрать дегустационный сет или приобрести напиток на розлив, чтобы увезти частицу гомельского гостеприимства домой.

Место для отдыха всей семьи

«Беларуская хата» – это не только кафе, но и семейное пространство. Для детей предусмотрены уютные игровые зоны с развивающими материалами. Для взрослых – атмосфера неспешного отдыха, возможность насладиться традиционной кухней, а также провести мероприятие или торжество.

Кафе принимает банкеты и семейные праздники, помогает составить индивидуальное меню, предлагает сезонные акции, скидки и специальные предложения для именинников. Здесь умеют создавать настроение – и это чувствуется в каждом элементе, от праздничной подачи блюд до бережного отношения к гостям.

Почему стоит посетить «Беларускую хату»

Это место привлекает не только вкусной кухней, но и атмосферой, которую создают с большой любовью к традициям. Здесь можно познакомиться с национальной гастрономией, увидеть мини-музей белорусской утвари, попробовать блюда, приготовленные по аутентичным рецептам, и просто хорошо провести время в кругу близких.

Кафе расположено по адресу: г. Гомель, ул. Советская, 63/2 – удобное место в центре города, куда легко добраться как местным жителям, так и гостям Гомеля.

Объекты рядом