О ресторане

 В «Карчме» готовят белорусские блюда по традиционным рецептам: драники, верещаку, холодец из рульки, тушенку, шпик, мясную подколодку и т.д. Часть блюд схожи с меню аналогичных заведений, но есть и уникальные позиции. Здесь не используют полуфабрикаты — все, что вы увидите в тарелке, приготовлено руками поваров.

.

  Фишка заведения — подача: все блюда гостю приносят либо на чугунных сковородках, в чугунках и на деревянных досках, либо в глиняной посуде, сделанной по всем традициям белорусского гончарства.

.