Вкусная еда и гостепреимные люди

Белорусы славятся своим гостеприимством и радушием. Вас не оставят в беде, обязательно подскажут дорогу или помогут советом. А если вы попадете в гости в белорусский дом — готовьтесь к празднику живота! Вас напоят, накормят, уложат спать в самую мягкую постель.

Беларусь недаром называют страной картошки. Здесь она действительно самая вкусная, особенно молодая. Ходят легенды, что белорусам известно более тысячи блюд из картошки. Поэтому если вы хотите поесть настоящей ароматной белорусской «бульбы», приезжайте в конце лета — начала осени — тогда она самая вкусная.

Белорусы славятся своим гостеприимством и радушием

Но не одной картошкой сыты белорусы. Обязательно попробуйте белорусские «мачанки» — это что-то вроде жидкого соуса, в который нужно макать (отсюда и название) другое блюдо. Например, драники – знаменитые белорусские картофельные блины. 

Мачанка
Белорусская кухня

Самая известная мясная мачанка называется «верашчака». Готовят ее из мясных обрезков, с луком и хлебным квасом. 

Молочную мачанку делают из смеси творога, сливок, молока. Это очень сытное и вкусное блюдо. Обязательно попробуйте!

Другие частые гости на белорусском столе – холодник, драники, бабка, блины, квашеная капуста. В 2010 году вышла кулинарная книга исконно белорусских рецептов «Наша страва». Теперь вы  можете отведать белорусские блюда не только в Беларуси, но и дома. А в Беларуси лучше всего блюда национальной кухни готовят в ресторанах «Камяніца», «Кухмістр» и «Васількі». 

Один из самых вкусных национальных алкогольных напитков – крамбамбуля. Способом приготовления он чем-то похож на глинтвейн, только вместо вина – спирт.

Первозданная природа

 
10 фактов о белорусской природе

Белорусской природе можно долго петь дифирамбы. Подумать только: почти 40% территории Беларуси покрыты лесами, а неофициально страну называют «Синеглазой» – так много здесь находится рек и озер.

Если вы любите рыбалку, то идеальное место для вас – Браславские озера. В их глубоких синих водах обитает более 30 видов рыб, в том числе угорь, сазан, язь, карп, линь, плотва и др.

В Беларуси охотничьи угодья занимают площадь в 17 млн. гектаров, разрешена охота на 50 видов животных, и делать это можно круглый год. Кстати, национальный парк «Браславские озера» – еще и лучшее место для охоты в Беларуси.

Нетронутая природа, там, где не ступала нога человека – за этим отправляйтесь в Беловежскую пущу. Да-да, туда действительно стоит съездить, даже если вам кажется, что она уже давно набила оскомину.

Белорусские болота считаются легкими Европы. В некоторых деревнях на юге Беларуси до сих пор люди передвигаются по улицам на лодках – почти как в Венеции. Беловежская пуща – родина европейского бизона - зубра. И это только малая толика всех необычностей.

Белорусская природа
Белорусская природа

Советское наследие

Если вам интересно посмотреть, как же выглядел Советский союз или вы хотите вспомнить свое детство или юность — отправляйтесь в Беларусь.

Беларусь была практически полностью разрушена во время Второй мировой войны. Руководство СССР решило не восстанавливать города, а просто построить их заново. Поэтому некоторые города (например, Минск или Полоцк) несмотря на свой тысячелетний возраст, выглядят совершенно новыми.

Белорусские города были сильно разрушены во время Второй мировой войны

Поразительные сталинские проспекты и площади, мозаики и панно о социалистическом строительстве, монументальность, характерная для советской эпохи, универмаги вместо супермаркетов – иногда кажется, что в Беларуси остановилось время. Кстати, белорусы об этом знают, и охотно организовывают туры по советскому наследию Минска.

Правда, сегодня Минск стремительно меняется под натиском глобализации. В городе открываются мировые сетевые рестораны, на панельных многоэтажных появляются граффити, на местах заводов открываются креативные пространства. Спешите увидеть Минск еще полным своего пост-советского шарма и очарования.

Если хотите проникнуться духом советской эпохи, советуем посетить линию Сталина, Брестскую крепость, музей истории Великой Отечественной войны в Минске, и, конечно, полюбоваться застройкой проспекта Независимости в Минске.

дворец Профсоюзов
дворец Профсоюзов

Многокофессиональность

Когда-то Беларусь была многоконфессиональной страной. Здесь в разные эпохи жили православные, католики, греко-католики, протестанты, мусульмане, иудаисты. Бесспорно, такая смесь культур не могла не оставить свои следы.

 
Православные святыни Беларуси

В Беларуси находится множество важных для самых разных конфессий артефактов и храмов. Православным будет интересен Жировичский монастырь, где находится чудотворная икона Божьей матери.

Если будете в Минске — обязательно поклонитесь иконе Матери Божьей. По преданию, татарский хан, захвативший Киев,  пытался утопить ее Днепре, но это не удалось, а спустя 18 лет минчане увидели в Свислочи яркий свет, который исходил от иконы. Икона Минской Божьей матери помогает от нашествия врагов, исцеления болезней и находится в Свято-Духовном кафедральном соборе.

 

Центр католичества в Беларуси — Будслав. Там находится чудотворная икона Будславской Божьей Матери. Паломничества к ней начались еще в XVI веке – в 1588 году от иконы после крещения начал исходить свет. Эта икона в народе почитается заступницей Беларуси. А в настоящее время 

Остались в Беларуси и свидетельства о еврейском наследии в Беларуси. Во многих крупных белорусских городах сохранились синагоги и еврейские кладбища. Самые примечательные из них — Хоральная синагога в Минске, еврейское кладбище в Минске. Самое старое еврейское кладбище в Беларуси находится в деревне Сопоцкин, что на границе Польши и Литвы.  Оно было заложено в 1278 году.

Еще одно знаковое место — Музей истории и культуры белорусских евреев в Минске. Пока что это единственный такой музей во всей стране.

Поправить здоровье

Чистый белорусский воздух, отличные санатории и всеобщее спокойствие – что может быть лучше для вашего уставшего организма? Белорусские здравницы отличаются своим хорошим сервисом, качественным оборудованием и приемлемыми ценами.

 
Почему стоит отдохнуть в белорусских санаториях?

Главное преимущество белорусских санаториев – в их удивительном месторасположении. Представьте только себе – чистейшие озера, древние леса. В таких местах, как говорится, сам воздух лечит. Однако прелесть белорусских санаториев не только в отличном окружении, но и в квалифицированном медицинском персонале, а также отличном сервисе.

Кроме санаториев, белорусская медицина отличается своими приемлемыми ценами для иностранцев. Так, получить зубы в Беларуси будет стоить в два раза дешевле, чем в Москве – даже с учетом стоимости дороги.

 

Кроме стоматологических услуг Беларусь предлагает отличные услуги в области онкологии, кардиологии, офтальмологии, трансплантации органов и ЭКО.

Если вы хотите поправить свое здоровье,  или просто отдохнуть — Беларусь точно отличный выбор.

санаторий в Беларуси
санаторий в Беларуси

Культурная жизнь

Если еще в 2010 году в минчане жаловались, что в городе некуда пойти и массово ездили на выходные в Вильнюс. Сегодня же в этом нет необходимости. Если раньше в Минске любая лекция становилась событием, то теперь приходится выбирать, куда же сегодня пойти: послушать о  новых веяниях в области стартап индустрии или узнать больше о польском авангарде 50-ых годов.

С каждым годом появляется все больше креативных пространств, где проходят воркшопы, кинопоказы, выставки, концерты или даже фестивали. Советуем обратить внимание на креативные пространства ЦЭХ, Корпус, Komnata 3/0/2, Столовку XYZ, Верх – там постоянно что-то происходит. И очень часто бесплатно.

С ночной жизнью в Минске тоже полный порядок. Главные места притяжения всех любителей активного отдыха: улицы Октябрьская и Зыбицкая.

Зыбицкая – это классический тусовочный квартал с множеством баров, пабов и клубов. По выходным там бывает сложно протолкнуться! В основном туристов Зыбицкая привлекает большим выбором заведений с широким меню и очень разными концепциями. Здесь можно потанцевать в латино-баре или выпить шот виски в типичном английском пабе.

Гуляя по улице Октябрьской, трудно представить, что это все находится в Минске, городе, в котором как будто остановилось время. С 2016 года именно на Октябрьской проходит фестиваль Vulica Brazil, благодаря которому бывшие заводские здания теперь украшены сюрреалистическими муралами. Теперь эта улица одно из главных мест в городе для ярких фотосессий.

Хотя заведений на Октябрьской не так много, как на Зыбицкой, но они отличаются своей продуманной концепцией и модной публикой. За вкусным кофе, ароматными сэндвичами и тусовками «как в Берлине» — однозначно сюда.